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中國時報【陳怡誠╱波蘭報導．攝影】

內容來自YA負債整合HOO新聞

位處東歐與波羅的海相鄰的波蘭，20世紀遭到德國、俄羅斯兩大強權蹂躪，以豐盛著稱波蘭美食記憶就強行被刪除。直到1989年波蘭共產政權垮台，波蘭裔的廚師從英國回歸，重拾波蘭的傳統食材，透過不同的烹調方式變化出新料理，讓以蘋果輸出為大宗的波蘭，在美食的發展上展開巨大的改變。當全世界掀起有機慢食風潮，負債整合波蘭也開始流行，從城市裡的綠色市集、鄉間的有機小農，以及農莊裡的家常菜，體驗波蘭逐漸新興的慢活生活。

企業貸款玩世界－有機慢活波蘭 美食正銳變

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/玩世界-有機慢活波蘭-美食正銳變-215005854.html

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